特定商取引 ／ お問い合わせ ／ 記事 ／ リンク 香り高いこだわりのスペシャルティコーヒーを 全国へお届けしています。 生産者の情報がわかるコーヒーを皆様に提供したいと心がけています。 1杯のコーヒーに海の向こうの農園を感じてみてください♪   業界最高峰の品評会「カップ･オブ･エクセレンス」入賞コーヒー！！ レモングラスやピーチのようなフレーバー。口当たりは柔らかく、完熟フルーツを思わせるジューシーな甘みが印象的！余韻にはハーブティーのような爽やかさが長く残ります。 （カップ･オブ･エクセレンスとは･･･下記「産地の紹介」をご覧下さい） カップ･オブ･エクセレンス2014 エルサルバドル　ラ･ヌエバ農園 ※こちらの商品は 販売終了しております 　   �@国･地域 エルサルバドル共和国　サンタ･アナ地区 　　 　　 �A農園 ラ･ヌエバ農園 �B標高 1,300m �C精製 ウォッシュド �D品種 ブルボン ●カップ･オブ･エクセレンスとは 　コーヒーの業界で最高峰の品評会「カップ･オブ･エクセレンス(通称COE)」。その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものだけに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。コーヒーの風味や香り、酸の質、雑味の有無などを、銘柄を伏せた状態で複数の国際審査員たちに細かく採点されます。その厳格な審査を経て、風味･品質の優れた稀有なコーヒーとして評価された一握りのコーヒーだけが「カップ･オブ･エクセレンス」の称号を与えられます。まさにコーヒーの中のトップ･オブ･トップと呼ぶにふさわしい逸品です。 　カップ･オブ･エクセレンスの公式ホームページは、こちら。 ●丹精込めて作られたブルボン100％コーヒー 　エルサルバドルは、北と西にグァテマラ、東にホンジュラスと国境を接しています。小さな国ですが、多くの火山があり、肥沃な火山灰性の土壌、高い山々がコーヒー栽培に適しています。 　ラ･ヌエバ農園は、エルサルバドル北西部のサンタ･アナ地区にあり、現在の経営者ラファエル ダッチ マルチネス氏は4代目、100年以上の歴史がある農園です。 　ここでは、シェードツリーの剪定、雑草防除、施肥、土壌保全などにおいて徹底的な管理がされており、また地域社会に貢献する取り組みにも積極的です。 ↑カップ･オブ･エクセレンスのロゴ

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