〒473-0902 愛知県豊田市大林町12-3-6
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自家焙煎珈琲 Mocha Mocha (モカモカ)
1. ラ・ホヤ農園 450円/100g
スイートチョコのような甘さと
まとまりのある力強いボディ。
後味には心地良いコーヒーの香りが長く続きます。
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グアテマラ
@生産国
A農園
B標高
C精選/乾燥
D品種
グアテマラ共和国
ラ・ホヤ農園(アンティグア地区)
1,600〜1,900m
Washed/天日乾燥
ブルボン
グアテマラの代表的なコーヒー産地アンティグア。アンティグア生産者組合主催のカップコンテストで、2007年に見事第2位に選ばれた農園です。世界的に名高い産地の中でもトップレベルであることが証明されました。
「ラ・ホヤ」とはスペイン語で「宝石」の意味。険しい斜面に立地し、標高2,000m近い農園上部では溶岩がそのまま固まったような奇岩が見られるなど、その荒々しい佇まいはまさに神秘的。
フエゴ火山とアグア火山の恩恵を受けた良質な土壌を持ち、手付かずの原生林が残された農園内では野生の鹿やピューマも見られます。
↑野趣に富んだ農園です
1. グアテマラ
ラ・ホヤ農園