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香り高いこだわりのスペシャルティコーヒーを
全国へお届けしています。
生産者の情報がわかるコーヒーを皆様に提供したいと心がけています。
1杯のコーヒーに海の向こうの農園を感じてみてください♪
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2種類以上の豆を
混合したコーヒーです。
風味や香りに奥行きがあります。
1.午後のブレンド
2.ビターブレンド


 産地ごとの単品のコーヒー。
 それぞれの個性が楽しめます。
3.エチオピア
 グジ ウラガ レッドハニーG1
4.ケニア
 カグモイニ コーヒーファクトリー
5.グァテマラ
 エル・インヘルト農園 ブルボン
6.グァテマラ
 ブエナビスタ農園 ゲイシャ
7.ニカラグア
 リモンシリョ農園 ジャバニカ
8.コスタリカ
 カンデリージャ ハニー
9.メキシコ
 サンアントニオ農園 アナエロビック
10.コロンビア
 サンチュアリオ農園 ブルボン
11.インドネシア
 マンデリン G-1 アルールバダ
12.カフェインレス
 (メキシコ産 デカフェ)



 ドリップバッグ
 びん入りカフェオレベース
 ギフトセット
 組合せ自由なギフト



表示価格は
全て消費税込みです





パッションフルーツのような,
明るく華やかなアロマ

花のような,パッションフルーツ,
シロップ,カモミール,メロン,
クリーンカップ


コーヒー発祥の地、エチオピアより届いた原生種のコーヒーです。エチオピアでハニーは珍しいのでは?と興味本位で入荷してみました。フローラルな香りとパッションフルーツやメロンのようなフルーツ感で好みが分かれそうですが、私は好きです。まるで香水を飲んでいるかのよう。浅煎りの豆がお好きな方にお勧めです。

ドリップバッグもございます。
→ 商品ページはこちら



3.エチオピア
グジ ウラガ レッドハニー G1
完売しました 
通販ご利用ガイド 挽き具合について

 

@国・地域 エチオピア連邦民主共和国
オロミア州 グジ,ウラガ,ソロモ
A農園 地域の小規模生産者
B農園主 (代表者:ゼレラム氏)
C標高 2,095m〜2,122m
D精選 レッドハニー
E品種 エチオピア原種
●コーヒー発祥の地、エチオピア
 アラビカコーヒーの原産国、エチオピア。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道にも似た「コーヒーセレモニー」は生活に密着した文化となっています。

●ゼレラム・コーヒーウォッシングステーション
 オロミア州グジ、ウラガ、ソロモにあるウォッシングステーションです。地域の小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理を行っています。
 ここでは品質向上のための様々なルールが設けられています。チェリーが持ち込まれると、プロセス前に再度のハンドピックを行います。未熟豆や過完熟豆を取り除き、均一性の高い完熟チェリーのみを厳選して受け入れることによって、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、コーヒーの品質を安定させることができます。

 ウォッシングステーション内には200以上のアフリカンベッドがあり、それぞれのテーブルにはコードがふられています。これによって各ロットの管理が適切に行われ、広大な乾燥場でありながらも、一つ一つのロットの状態が確認できるようになっています。

●Tracon Trading社
 トラコントレーディング社はエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、もっとも重要な農作物であり、外貨獲得のための換金作物でもあります。トラコントレーデイィング社ではそのようなコーヒーに注目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒの市場に、エチオピアのコーヒーを輸出しています。






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