「コーヒーマイスター」とは、ひとことで言えば、コーヒー飲用者にそのおいしさや楽しさを伝える
プロフェッショナルのことで、1999年に日本スペシャルティコーヒー協会によって確立された認定制度です。
（2006年度コーヒーマイスター育成テキストより抜粋）

コーヒーの栽培から、皆さんのお手元のカップ１杯のコーヒーに至るまで、コーヒーに関する様々
なことについて勉強しています。
例えば、
　　・コーヒーの品種や精選方法による風味の違い
　　・生産地のこと
　　・コーヒーの歴史
　　・コーヒーの成分と健康のこと
　　・コーヒーの美味しい淹れ方
などなど。
これらの知識を生かし、皆さんの一番身近にいる「コーヒーのプロ」として、皆さんが自分好みの
コーヒーと出会えるよう、美味しく召し上がっていただけるよう、お手伝いしています。

当店の店長は2006年12月にこの「コーヒーマイスター」の資格を取得いたしました。
コーヒーのことなら何でもご相談くださいませ(*^-^*)